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微波炉功率一般采用5挡选择,高功率适宜煮需要时间短而又要求鲜嫩的食物,如蔬菜、米饭、家禽等。中高功率适用于食物的再加热,烹饪纤维较密的食物,如牛肉类。中功率适合需时稍长的食物,如焙烤食物,使食物干脆等。中低功率适合于食品解冻及烹饪低热食物。低功率适合于食品保温、软化牛油奶酪等食物及面团发酵等。
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