厨房作为人类生活的主要空间，却也是损害环境的最大污染源之一。环保舒适的生存环境是我们每个人所向往追求的，于是净化生活环境成为大家面临的一大难题，这同时也是对我国吸油烟机行业的一种考验，通过技术创新打造厨房“净土”。
据了解，中国吸油烟机行业大概经历了四个阶段。
一、深型吸油烟机
上世纪八、九十年代，吸油烟机只强调有一定的吸排烟效果。早期市场吸油烟机以“薄型”为主。1993年，国内首台深型吸油烟机在帅康诞生，解决了薄型机吸力小、易漏油、难清洗、噪音大等痼疾，打破了薄型吸油烟机一统天下的局面，将吸油烟机拉回正确的研发轨道上来。
二、免拆洗吸油烟机
中国式烹饪习惯有着油烟重的特点，于是吸油烟机的清洗问题便困惑着众多消费者。鉴于此，帅康等企业开始对吸油烟机产品进行结构改造，将涡轮设计成可拆卸式以便清洗的结构，纷纷推出免拆洗油烟机。
三、欧式烟机中国芯
在看到厨卫电器“洋品牌”进入中国市场“水土不服”的种种缺陷后，帅康集团董事长邹国营提出了产品要有“中国芯”的理论，要生产满足消费者潜在和未来需要的产品。
自此，帅康开始了寻求厨电行业的中国特色之路。深刻洞悉中国文化和产品使用环境对国内消费者的特殊影响，弥补洋品牌产品水土不符的“缺陷”，开发适合中国消费者需要的高质量的产品，摈弃恶性竞争，打造民族品牌的精品形象。
四、20立方米大吸力油烟机
大吸力之所以成为吸油烟机追求的技术指标，源于中国传统煎炸猛火的烹饪习惯。因此，消费者对油烟机性能的关注依然以吸排效果的风量为主，各大品牌对于风量技术的攻关始终没有停歇。2008年老板电器将排风量提升到了17立方米/每分钟；2011年，西门子吸油烟机风量达到18.5m?/min；2011年9月，帅康T898吸油烟机面世，以20立方米/每分钟的超大吸力打破行业纪录，而且噪音很低。
帅康在推出20立方米/每分钟排风量的油烟机的同时，更提出了一个新概念——不同于“大风量”的“大吸力”。吸油烟机的风量代表的是一分钟能够排出单位立方米的空气，其数值大小直接影响的是空气的排出量，而与油烟吸净率相关的“大吸力”才是消费者关注的重点。大风量相当于速排，而大吸力则是速吸油烟加速排。
中国五金制品协会副理事长石僧兰指出，“吸油烟机由大风量向大吸力转变是行业产品研发观念上的重大创新，有利于消除消费者认识上的误区，抓住了消费者需求的重点。”
应该说，吸油烟机行业的发展和技术突破还要归功于帅康等几大主流厨电品牌的共同努力。展望未来，各大品牌必须在吸油烟机技术的研发上不断推陈出新。就像帅康集团提出的理念“要做满足消费者未来需求的产品”，保障吸油烟机行业必朝着更健康、更规范、更人性化的道路稳步迈进。
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